Receita 20
Bolo de Banana com Uvas Passas
✓ sem glúten ✓ sem lactose
✦ Ingredientes
- 250g de banana bem madura
- 2 ovos
- 35g de uva passa
- 35g de coco fresco
- 30ml de óleo
- 75ml de água
- 150g de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento
- Para cobertura: banana fatiada, limão, canela e noz-moscada
✦ Modo de preparo
Bata a banana, os ovos, a uva passa, o coco, o óleo e a água no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente e misture a aveia em flocos finos e o fermento. Despeje em formas, decore com fatias finas de banana, limão, canela e noz-moscada. Leve ao forno até assar.
✓ Rendimento: 5 bolinhos (120g cada)
✓ Armazenamento: até 5 dias na geladeira ou congelar por 3 meses.
✦ Informações nutricionais da receita completa:
1460 kcal
175g de carboidratos
40g de proteínas
60g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção:
292 kcal
35g de carboidratos
8g de proteínas
12g de gordura
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