Receita 29
Muffin de cenoura e chocolate
✓ sem glúten
✦ Ingredientes
- 2 cenouras cozidas (180g)
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de aveia (60g)
- 4 colheres de sopa de leite ou iogurte (50g)
- Adoçante a gosto (ou 2 c.s. de açúcar)
- 30g de chocolate meio amargo picado
- ½ colher de chá de fermento e canela
✦ Modo de preparo
Bata a cenoura, ovos, leite e adoçante no liquidificador. Misture a aveia, canela, fermento e o chocolate picado. Distribua em forminhas e asse na airfryer ou forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
✓ Rendimento: 8 unidades
✓ Armazenamento: geladeira por 4 dias ou congelado por até 3 meses. Ao preparar, levar direto do freezer para a airfryer.
✦ Informações nutricionais da receita completa:
680 kcal
88g de carboidratos
32g de proteínas
24g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção:
85 kcal
11g de carboidratos
4g de proteínas
3g de gordura
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