Receita 141
Bolo de cuscuz com doce de leite
✓ sem glúten
✦ Ingredientes
- 80g de flocão de milho
- 80ml de leite desnatado (para hidratar)
- 1 iogurte desnatado ou grego (90g)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de adoçante xilitol
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50g de doce de leite (cozinhei 1 lata de leite condensado na panela de pressão, cobri de água até 2 dedos acima da lata e deixei na pressão por 30min. Espere esfriar naturalmente antes de abrir para evitar queimaduras)
- 30g de queijo muçarela (2 fatias)
✦ Modo de preparo
Hidrate o flocão no leite por alguns minutos. Misture com os ovos, iogurte e adoçante. Adicione o fermento por último. Despeje em uma forma, distribua o doce de leite e o queijo por cima. Leve ao forno ou airfryer a 180°C até dourar e firmar.
✓ Rendimento: 6 porções
✓ Armazenamento: geladeira bem embalado por até 3 dias ou congelado por até 3 meses.
✦ Informações nutricionais da receita completa:
720 kcal
90g de carboidratos
36g de proteínas
24g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção:
120 kcal
15g de carboidratos
6g de proteínas
4g de gordura
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