Lanches da Semana 24
Minha queridaaaaa, embora eu tenha passado um pouco de nervoso preparando os lanches desta semana (vocês verão no vídeo, hehe) o resultado foi incrível! Tem a proposta do canelone direto na marmitinha que eu simplesmente amei demais!!! Logo abaixo do vídeo tem a descrição da receita. Se você quiser tudo em PDF para baixar no seu computador (desde os lanches da semana 1), além de cardápios para seu emagrecimento, você pode adquirir meu aplicativo NUTRI! Tudo em um só lugar para facilitar sua relação com a dieta.
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Receitas:
113 Arroz com lentilha e frango assado
114 Canelone com atum cremoso
115 Pão de cuscuz na omeleteira
116 Empadinha de cuscuz com ricota
Receita 113
Arroz com lentilha e frango assado
✔ sem glúten
✔ sem lactose
2 medidas de arroz (usei1/2 xícara, 100g)
1 medida de lentilha seca (deixe de molho de um dia para o outro ou por 20min na água morna) - (usei 1/4 de xícara, 50g)
4 medidas de água (usei e xícara, 240ml)
para refogar: fio de azeite, alho, sal, pimentões coloridos, cebola...
Caso esteja usando a panela de pressão elétrica, programe para 10min. Deixe a pressão sair sozinha.
↪ Panela de pressão elétrica: https://s.shopee.com.br/3VfK7zdyTR
✦ Como proteína, fiz 2 marmitas usando frango e sardinha:
✦ Sardinha (1 lata) - 1 filé em cada porção
✦ Frango assado (140g) - 70g em cada porção
✦ Adicione salada de sua preferência (cenoura, tomate, palmito, brócolis, chuchu...)
✓ Rendimento: 4 porções
✓ Armazenamento: geladeira bem embalado por até 3 dias ou freezer por até 30 dias.
✦ Informações nutricionais da porção com sardinha:
219kcal
27g de carboidratos
18g proteínas
4g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção com frango assado:
239kcal
27g de carboidratos
27g proteínas
3g de gordura
Receita 114
Canelone com atum cremoso
✦ Recheio
1/2 xícara (90g) de creme de queijo cottage (ou creme de ricota ou requeijão cremoso)
4 colheres de sopa de milho verde (40g)
1 lata de atum
cheiro verde a gosto
Misture esses ingredientes, coloque num saco de confeitar e preencha os canelones crus. Na vasilha faça uma camada com o molho (dissolvido na água), adicione os canelones recheados, cubra com requeijão cremoso e muçarela.
1 sachê de molho de tomate
1/4 de xícara de água
1/3 xícara de requeijão cremoso (50g)
6 canelones crus (70g, usei 3 canelones em cada marmitinha)
1 fatia de muçarela (15g) - meia fatia em cada marmitinha
tomates para decorar (opcional)
✓ Forno ou airfryer pré-aquecido a 180º por 20min coberto com papel alumínio (fique de olho), depois retire e asse até ficar dourado.
✓ Rendimento: 2 porções
✓ Armazenamento: geladeira bem embalado por até 3 dias (assado) ou freezer (cru) por até 30 dias.
✦ Informações nutricionais da receita completa:
540kcal
42g de carboidratos
49g proteínas
20g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção:
270kcal
21g de carboidratos
24g proteínas
10g de gordura
Receita 115
Pão de cuscuz na omeleteira
✔ sem glúten
✔ sem lactose
✦ Massa
1 xícara de flocão (150g) hidratado por 10 minutos com
1 xícara de água (240ml)
1 ovo
1 colher de chá de azeite (8ml)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento para bolos
✦ Misturar todos os ingredientes e colocar o fermento por último. Distribuir na omeleteira.
↪ Omeleteira:
https://s.shopee.com.br/50P65ISvMf
✓ Se você não tiver uma omeleteira, pode fazer na frigideira ou então em forminhas de cupcake na airfryer.
✓ Rendimento na omeleteira: 3 porções divididas ao meio = 6 porções
✓ Armazenamento: geladeira bem embalado por até 3 dias (assado) ou freezer (assado) por até 30 dias.
✦ Informações nutricionais da receita completa
657kcal
100g de carboidratos
19g proteínas
20g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção
109kcal
17g de carboidratos
3g proteínas
3g de gordura
Receita 116
Empadinha de cuscuz com ricota
✔ sem glúten
✔ sem lactose caso você troque o recheio por frango, atum, vegetais, carne...
✦ Massa
1 xícara de flocão (150g) hidratado por 10 minutos com
2/3 xícara de água (160ml)
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento para bolos
✦ Recheio
120g de ricota de sua preferência
1/2 chá de queijo parmesão ralado de pacotinho em cada empadinha
✦ Misturar todos os ingredientes e colocar o fermento por último. Distribuir em forminhas de cupcake fazendo camadas: massa + recheio + massa + queijo (opcional)
↪ Forminhas de cupcake https://s.shopee.com.br/8pgxuN30X8
✓ Rendimento: 9 porções
✓ Armazenamento: geladeira bem embalado por até 3 dias ou freezer (assado) por até 30 dias.
✦ Informações nutricionais da receita completa
954kcal
105g de carboidratos
52g proteínas
36g de gordura
✦ Informações nutricionais da porção
105kcal
12g de carboidratos
6g proteínas
4g de gordura
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